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BCH AL PUNTO

Tendencias y sector

Observatorio Gastronómico

Constantemente conectados para saber qué se cuece en el sector, aquí encontrarás las últimas novedades del panorama gastronómico a la vez que la relación entre ciencia y cocina. Mantente al día de la actualidad gastronómica y las tendencias en cocina:

Estimar by rafa zafra

3 de Septiembre de 2021

ESTIMAR BARCELONA, AMOR POR EL MAR Y SU MATERIA PRIMA

Xperience
blog: tendencias influencers

30 de Agosto de 2021

Influencers y las tendencias actuales en el mercado

Comunicación
blog: que comer en verano

27 de Agosto de 2021

QUÉ FRUTAS Y VERDURAS ESTÁN ASOCIADAS A CADA ESTACIÓN

Nutrición
¿Por qué realizar una dieta sostenible? Beneficios

21 de Agosto de 2021

¿QUÉ ES UNA DIETA SOSTENIBLE? PAUTAS Y BENEFICIOS

Nutrición
blog: oad restaurantes

19 de Agosto de 2021

¿QUÉ ES, POR QUÉ SURGIÓ Y CÓMO SE DESARROLLA LA OAD?

Management
Blog; Servicio al cliente

17 de Agosto de 2021

¿CÓMO MEJORAR LA ATENCIÓN AL CLIENTE?

Comunicación
Blog: Marketing Olfativo

13 de Agosto de 2021

EL MARKETING OLFATIVO: ¿CÓMO APLICARLO A LA GASTRONOMÍA?

Xperience
blog: gestion restaurante

10 de Agosto de 2021

¿CÓMO GESTIONAR UN RESTAURANTE?

Management
Blog: Imagen corporativa

6 de Agosto de 2021

EL VALOR DE LA IMAGEN CORPORATIVA EN LOS RESTAURANTES

Management
CHEF A DOMICILIO

2 de Agosto de 2021

Demanda de chefs a domicilio en las grandes ciudades

Gastronomía
¿De que sabor hacer helado ?

1 de Agosto de 2021

CÓMO CONSEGUIR FÁCILMENTE EL MEJOR HELADO CASERO

Pastelería
Blog; Via Veneto

31 de Julio de 2021

LA INNOVACIÓN DENTRO DE LA DIRECCIÓN DE UN RESTAURANTE

Innovación
food menu

28 de Julio de 2021

DISEÑO DE CARTAS PARA RESTAURANTES Y DIGITALIZACIÓN

Innovación
Promocion restaurantes

24 de Julio de 2021

AUMENTAR LAS VENTAS EN UN RESTAURANTE: LAS PROMOCIONES

Xperience
BCH estudiar cocina

16 de Julio de 2021

ESTUDIAR GESTIÓN GASTRONÓMICA PUEDE CAMBIAR TU FUTURO

Xperience
restaurantes originales

14 de Julio de 2021

CLAVE DEL EMPRENDIMIENTO GASTRONÓMICO: LA ORIGINALIDAD

Management
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