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BCH AL PUNTO

Tendencias y sector

Observatorio Gastronómico

Constantemente conectados para saber qué se cuece en el sector, aquí encontrarás las últimas novedades del panorama gastronómico a la vez que la relación entre ciencia y cocina. Mantente al día de la actualidad gastronómica y las tendencias en cocina:

Microbiologia y cocina

28 de Septiembre de 2021

¿CÓMO AFECTA LA MICROBIOLOGÍA A LOS ALIMENTOS?

Ciencia y Cocina
Restaurante tendencias

26 de Septiembre de 2021

FUTURAS TENDENCIAS EN RESTAURACIÓN

Management
gastronomia japon

21 de Septiembre de 2021

¿CUÁL ES LA GASTRONOMÍA TÍPICA DE JAPÓN?

Gastronomía
NANO TECNOLOGIA

17 de Septiembre de 2021

¿QUÉ ES LA NANOTECNOLOGÍA CULINARIA?

Innovación
reviews gastronomicas

13 de Septiembre de 2021

LAS MEJORES PLATAFORMAS DE REVIEWS GASTRONÓMICAS

Comunicación
COMIDA ASIATICA

9 de Septiembre de 2021

TIPOS DE GASTRONOMÍA ASIÁTICA

Gastronomía
Estimar by rafa zafra

3 de Septiembre de 2021

ESTIMAR BARCELONA, AMOR POR EL MAR Y SU MATERIA PRIMA

Xperience
blog: tendencias influencers

30 de Agosto de 2021

Influencers y las tendencias actuales en el mercado

Comunicación
blog: que comer en verano

27 de Agosto de 2021

QUÉ FRUTAS Y VERDURAS ESTÁN ASOCIADAS A CADA ESTACIÓN

Nutrición
¿Por qué realizar una dieta sostenible? Beneficios

21 de Agosto de 2021

¿QUÉ ES UNA DIETA SOSTENIBLE? PAUTAS Y BENEFICIOS

Nutrición
blog: oad restaurantes

19 de Agosto de 2021

¿QUÉ ES, POR QUÉ SURGIÓ Y CÓMO SE DESARROLLA LA OAD?

Management
Blog; Servicio al cliente

17 de Agosto de 2021

¿CÓMO MEJORAR LA ATENCIÓN AL CLIENTE?

Comunicación
Blog: Marketing Olfativo

13 de Agosto de 2021

EL MARKETING OLFATIVO: ¿CÓMO APLICARLO A LA GASTRONOMÍA?

Xperience
blog: gestion restaurante

10 de Agosto de 2021

¿CÓMO GESTIONAR UN RESTAURANTE?

Management
Blog: Imagen corporativa

6 de Agosto de 2021

EL VALOR DE LA IMAGEN CORPORATIVA EN LOS RESTAURANTES

Management
CHEF A DOMICILIO

2 de Agosto de 2021

Demanda de chefs a domicilio en las grandes ciudades

Gastronomía
+34 932 517 104
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