Escuela superior de gastronomía
La mejor técnica culinaria aplicada al management
El mundo de la gastronomía ha cambiado, y la forma de estudiarlo también
El Barcelona Culinary Hub es la escuela gastronómica que combina lo clásico con lo digital en un aspecto más allá de los fogones.
Con foco en management y comunicación aplicada a la restauración.
Tiene como objetivo ser un centro de actividad culinaria y dinamizador del sector, ofreciendo así una proyección al mundo de la cocina mediterránea.
Gastronomía y Negocio con una visión global y profesional.
Conoce nuestras distintas formaciones y sus modalidades específicas.
Másters
Hemos adaptado nuestra oferta formativa universitaria a las necesidades del ahora. Da forma a tu pasión gastronómica y únete al movimiento HUB, un concepto formativo integral, donde podrás potenciar las técnicas de gestión y las habilidades de comunicación.
Comunicación y Experiencia del Cliente Gastronómico
Aprende a comunicar eso que hace tan especial tu proyecto gastronómico, con los mejores profesionales y las últimas metodologías de estudio.
- ECTS60 ECTS
- Duración12 meses
- IdiomaESPAÑOL
Innovación, Emprendimiento y Gestión Culinaria
¿Qué es la innovación? ¿creatividad? Descubre el significado de hacer realidad tus proyectos culinarios y a gestionarlos con éxito.
- ECTS60 ECTS
- Duración12 meses
- IdiomaESPAÑOL
REVOLUCIONA TU FUTURO
Descubre las Gastro Solutions
Aprende a andar hacia el éxito a través de los programas online de tres meses de duración. Con una metodología práctica y de la mano de expertos que se encuentran en primera línea de acción, los participantes podrán conocer, debatir y poner en práctica los principales conceptos del management que les permitirán gestionar de la manera más eficaz posible su nueva realidad.
OPERA CON EFICIENCIA
HAZTE HEALTHY
MEJORA LA GESTIÓN DE TU EQUIPO
La deconstrucción gastronómica
La deconstrucción gastronómica permite al chef jugar con su imaginación y creatividad creando platos y experiencias para sus comensales. Lee más...
El uso de Instagram para restaurantes
Amplía tu estrategia en redes sociales con este post para conectar con tus clientes y conseguir tus objetivos comerciales.
El futuro de la industria Food and Beverage
Conoce el significado de Food and Beverage, la importancia del F&B en la organización de la empresa y su gestión tras un futuro marcado por la pandemia.