Escuela superior de gastronomía

La mejor técnica culinaria aplicada al management

El mundo de la gastronomía ha cambiado, y la forma de estudiarlo también

El Barcelona Culinary Hub es la escuela gastronómica que combina lo clásico con lo digital en un aspecto más allá de los fogones.

Con foco en management y comunicación aplicada a la restauración.

Tiene como objetivo ser un centro de actividad culinaria y dinamizador del sector, ofreciendo así una proyección al mundo de la cocina mediterránea.

Formación en Management Culinario

Proyección Internacional

Expertos del sector

CAMPUS ONLINE

DESARROLLA TU TALENTO

“Una receta no tiene alma. Tú, como cocinero, debes traer alma a la receta”. - Thomas Keller.

IMPULSA TU NEGOCIO

“Un buen chef tiene que ser un gerente, un hombre de negocios y un gran cocinero”. - Wolfgang Puck

DESCUBRE TUS HABILIDADES

"Haz lo que haces tan bien, que tus clientes querrán volver con sus amigos para verlo otra vez". – Walt Disney

CON PASIÓN, PARA AYUDARTE EN EL PLAN DE CARRERA QUE TÚ QUIERAS

Másters

Hemos adaptado nuestra oferta formativa universitaria a las necesidades del ahora. Da forma a tu pasión gastronómica y únete al movimiento HUB, un concepto formativo integral, donde podrás potenciar las técnicas de gestión y las habilidades de comunicación.

MÁSTER

Comunicación y Experiencia del Cliente Gastronómico

Aprende a comunicar eso que hace tan especial tu proyecto gastronómico, con los mejores profesionales y las últimas metodologías de estudio.

ECTS
60 ECTS
Duración
12 meses
Idioma
ESPAÑOL

Máster

Innovación, Emprendimiento y Gestión Culinaria

¿Qué es la innovación? ¿creatividad? Descubre el significado de hacer realidad tus proyectos culinarios y a gestionarlos con éxito.

ECTS
60 ECTS
Duración
12 meses
Idioma
ESPAÑOL

Máster

REVOLUCIONA TU FUTURO

Descubre las Gastro Solutions

Aprende a andar hacia el éxito a través de los programas online de tres meses de duración. Con una metodología práctica y de la mano de expertos que se encuentran en primera línea de acción, los participantes podrán conocer, debatir y poner en práctica los principales conceptos del management que les permitirán gestionar de la manera más eficaz posible su nueva realidad.

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BLOG BCH

Metodología Lean Management, ¿qué es?

Management

19 Abr 21

Conoce qué es la metodología lean management, sus ideales y ventajas. Te contamos cómo implementarla en tu restaurante para conseguir resultados óptimos.