GASTRONOMÍA, GESTIÓN Y ALTA COCINA EN BARCELONA

Barcelona Culinary Hub by Martín Berasategui es el punto de encuentro entre la excelencia gastronómica y la gestión de alto nivel. Un espacio donde la formación, la innovación y el management se unen bajo la visión de Martín Berasategui, referente mundial de la alta cocina.

PROGRAMAS PARA CADA ETAPA

BARCELONA CULINARY HUB BY MARTÍN BERASATEGUI

Martín Berasategui y Barcelona Culinary Hub establecen una alianza creando BARCELONA CULINARY HUB. Nos unimos al chef español con más estrellas Michelin para reforzar la excelencia culinaria del proyecto académico. Gracias a esta alianza somos capaces de:

Incorporar su visión y rigor en el día a día a través de un Comité de Excelencia designado por él.
Enseñar la metodología propia de Martín Berasategui basada en la planificación estratégica, el seguimiento y un modelo estructurado de trabajo.
Transmitir y accionar valores fundamentales de respeto al producto, técnica precisa y creatividad al servicio del sabor.

¿POR QUÉ ESTUDIAR EN BARCELONA CULINARY HUB?

Más que una escuela, Barcelona Culinary Hub by Martín Berasategui es un ecosistema donde la formación, la innovación y la excelencia culinaria convergen para impulsar el futuro de la gastronomía. Un espacio diseñado para formar profesionales preparados para liderar la transformación del sector, a través de una educación práctica, una visión internacional y una estrecha conexión con la industria gastronómica.

Descubre Barcelona Culinary Hub

+40

Nacionalidades en el campus

800 m²

De cocinas y aulas prácticas

130+

Docentes y profesionales del sector

100.000+

Alumnos en la red Planeta Formación y Universidades

TENDENCIAS Y SECTOR

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