GASTRONOMÍA, GESTIÓN Y ALTA COCINA EN BARCELONA

FORMACIÓN SUPERIOR GASTRONÓMICA BY MARTÍN BERASATEGUI

BARCELONA CULINARY HUB BY MARTÍN BERASATEGUI

Barcelona Culinary Hub establece una alianza con Martín Berasategui, chef español con más estrellas Michelin, para reforzar la excelencia culinaria del proyecto académico. Gracias a esta alianza somos capaces de:

Incorporar su visión y rigor en el día a día a través de un Comité de Excelencia designado por él.
Enseñar la metodología propia de Martín Berasategui basada en la planificación estratégica, el seguimiento y un modelo estructurado de trabajo.
Transmitir y accionar valores fundamentales de respeto al producto, técnica precisa y creatividad al servicio del sabor.

Centro adscrito a la Universitat de Barcelona

Red internacional de formación superior

PROGRAMAS PARA CADA ETAPA

¿POR QUÉ ESTUDIAR EN BARCELONA CULINARY HUB?

Formamos talento con método, disciplina y visión global para transformar la pasión por la gastronomía en una carrera de excelencia.

Titulaciones oficiales y formación permanente con estándares universitarios.

Presidido por Martín Berasategui para reforzar el estándar culinario.

Técnica, gestión y negocio gastronómico en un mismo recorrido.

Entrenamiento aplicado en cocina y aula para el entorno profesional real.

CENTRO ADSCRITO A LA UNIVERSITAT DE BARCELONA

Somos centro adscrito a la Universitat de Barcelona, lo que nos permite impartir titulaciones oficiales y programas de formación permanente. Los grados oficiales están verificados por agencias de calidad y el título lo expide la Universitat de Barcelona.

Los másteres de formación permanente son títulos propios universitarios, orientados a la especialización profesional, también expedidos por la universidad.

VER NORMATIVAS Y REGULACIONES (PDF)