ESCOLA SUPERIOR DE GASTRONOMIA
APRÈN MOLT MÉS QUE ALTA CUINA
Et presentem el llibre digital oficial del congrés celebrat a Barcelona el 2024.
Descarrega i descobreix el nostre estudi sobre el grau de maduresa en la transició verda i digital del sector foodservice.
El món de la gastronomia ha canviat, la forma d'estudiar també.
El Barcelona Culinary Hub és l'Escola Superior de Gastronomia amb focus en management i visió de negoci aplicada a la restauració.
L'objectiu principal és convertir als alumnes en grans professionals en les àrees de gestió, tècnica i producció en el sector de la gastronomia, la restauració i el sector de l'alimentació, combinant competències culinàries amb visió de negoci.
Els pilars de l'escola es basen en la innovació, la formació i recerca gastronòmica, la sostenibilitat i la creativitat.
AMB PASSIÓ, PER AJUDAR-TE EN EL PLA DE CARRERA QUE TU DESITGIS
MÀSTERS ONLINE
-
Màster de formació permanentMàster en Marketing Gastronòmic
Aprèn a crear estratègies de comunicació amb èxit per atraure i fidelitzar clients amb aquest Màster en Marketing gastronòmic i marca la diferència.
- ECTS60 ECTS
- Duración12 MESOS
- IdiomaCASTELLÀ
-
-
MÀSTER DE FORMACIÓ PERMANENTMàster en Producte i Creativitat Gastronòmica Sostenible
Aprèn a utilitzar ingredients locals i tècniques sostenibles de la mà d'alguns dels xefs més reconeguts amb el Màster en Gastronomia Sostenible.
- ECTS60 ECTS
- Duración12 MESOS
- IdiomaCASTELLÀ
-
-
Màster de formació permanentMàster en Direcció i Gestió a Restaurants
Lidera la indústria de la restauració i aprèn a gestionar amb èxit qualsevol projecte gastronòmic amb el nostre Màster en Direcció de restaurants.
- ECTS60 ECTS
- Duración12 MESOS
- IdiomaCASTELLÀ
-
-
MÀSTER DE FORMACIÓ PERMANENTMàster en Negoci del Vi i Gestió Vinícola
Lidera la indústria vinícola a nivell global així com les estratègies necessàries per assolir l'èxit en el mercat amb el Màster en Negoci del vi.
- ECTS60 ECTS
- Duración12 MESOS
- IdiomaCASTELLÀ
- Precio12.70€
-
-
Màster de formació permanentMàster en F&B i Restauració de Marca
Transforma les experiències culinàries, satisfaci les demandes canviants dels consumidors i potencia l'èxit al mercat del food & beverage.
- ECTS60 ECTS
- Duración10 MESOS
- IdiomaCASTELLÀ
-
-
Màster de formació permanentMàster en Disseny d'Espais i Entorns Gastronòmics
Aprèn a dissenyar i executar espais gastronòmics visualment atractius, funcionals i adequats per satisfer les demandes canviants de la indústria de la restauració.
- ECTS60 ECTS
- Duración12 MESOS
- IdiomaCASTELLÀ
-
-
Màster de formació permanentMàster en Nutrició, Gastronomia i Disseny de Menús Saludables
Especialitza't en nutrició i domina la gastronomia per crear menús saludables per a restauració.
- ECTS60 ECTS
- Duración12 MESOS
- IdiomaESPANYOL
-
MÀSTERS PRESENCIALS
-
MÀSTER DE FORMACIÓ PERMANENTMàster en Alta Cuina
Adquireix habilitats d'alt nivell en gastronomia amb el nostre Màster en Direcció d'Alta Cuina, la primera formació 360 en alta cuina.
- ECTS60 ECTS
- Duración10 MESOS
- IdiomaCASTELLÀ
-
-
MÀSTER DE FORMACIÓ PERMANENTMàster en Gestió de l'Alta Pastisseria Professional
Especialitza't en la Gestió d'Alta Pastisseria professional amb aquest Màster. Domina tècniques avançades i destaca en el món de la pastisseria.
- ECTS60 ECTS
- Duración10 MESOS
- IdiomaCASTELLÀ
-
-
Màster de formació permanentMàster en Cuina Vegetariana i Alimentació Plant Based
Converteix-te en un expert en cuina vegetariana i descobreix l´art de crear plats deliciosos, saludables i sostenibles.
- ECTS60 ECTS
- Duración10 MESOS
- IdiomaCASTELLÀ
-
-
Màster de formació permanentMàster en Forneria Artesanal i Gestió de l'obrador
Adquireix un coneixement profund dels ingredients, els processos i les tècniques necessaris per crear productes d'alta qualitat i gestionar eficientment una fleca.
- ECTS60 ECTS
- Duración10 MESOS
- IdiomaCASTELLÀ
-
