COL·LABORADORS
Barcelona Culinary Hub compta amb un gran qequip de professionals en actiu seleccionats pel seu coneixement i experiència en el camp de la gastronomia, la innovació culinària i la gestió alimentària.
Amb l'objectiu de proporcionar assessorament i orientació a les qüestions del sector, aportar-ne el coneixement i transmetre-ho als nostres alumnes, així com per assegurar la qualitat dels nostres programes formatius.
Coneix els nostres col·laboradors a continuació:
Alejandro Alegret
Consultor d'estratègia comercial i distribució al sector HORECA
Alfonso Mas
Expert en Direcció operativa de restaurants
Operation Manager a AN Group
Arranz, Laura
Brion Romero, Chus
Caballero Alsina, Alberto
Cabezas De Alcalá, Silvia
Chiara Gai
Learning and Development Manager | PhD Social Communication | Gastronomy and Nutrition Expert
Cristina Duch
Figueroa González, José Manuel
Hutt, John
Ignacio Alba
Expert en desenvolupament d'estratègies de venda
Jordi Pascual Sancho
Expert en desenvolupament de negoci
Marciniak, Renata Beata
Marín, María
Mattes Alberch, Jordi
Patricia Ginés
Directora de Màrqueting a Can Pizza i consultora independent
Pérez Vólquez, Arnold Maurilio
Pérez, Fermina
Pires, Loïc François Claude
Porfido, Enrico
Pulido, Ada
Rafael Biancardi
Expert en crear experiències visuals de foto/video/print en esdeveniments i per a les marques, Branding i captació de leads.
Creador d'Analyzati, alternativa 100% privacy-friendly a Google Analytics.
Segarra Garcia, Llorenç
Selgas Cors, Marc
Silvia Xancó
Responsable d'estudis de mercat canal HORECA
Tatiana Valoira
Consultora especialitzada en branding
Urani Higginbottom, Pablo
Valentí Llagostera
Propietari fundador de Mas Doix. Economista de professió.
Xancó Grau, Silvia
OBJECTIU EXPERTS A GASTRONOMIA
El nostre comitè d´experts són partícips de les nostres formacions, amb l´objectiu d´afegir valor, qualitat i experiència als programes. D'altra banda, són el punt de connexió en un dels nostres punts claus: L'HUB.
Tota la seva experiència, així com coneixement i xarxa de contactes ajuden al desenvolupament de projectes i recerca. Potenciant l'aprenentatge, el networking, el treball en equip i la cocreació de noves idees gastronòmiques i/o de restauració.
En el sentit acadèmic, els professionals tenen com a objectiu posar l'alumne en primera línia d'acció davant de reptes actuals del sector de la restauració, la cuina i la gestió.
Empreses col·laboradores
Col·laborem amb un grup d'empreses de gran prestigi, que aposten per la formació i la inclusió de nois professional dins del sector gastronòmic. L'escola s'introdueix al món laboral col·laborant amb restaurants i empreses vinculades al sector culinari, per afrontar d'una manera propera els reptes i la innovació que demanda la indústria.
