Comité de expertos ESTO ES UN TEXTO PARA VERLO

COL·LABORADORS

COL·LABORADORS

Barcelona Culinary Hub compta amb un gran qequip de professionals en actiu seleccionats pel seu coneixement i experiència en el camp de la gastronomia, la innovació culinària i la gestió alimentària.

Amb l'objectiu de proporcionar assessorament i orientació a les qüestions del sector, aportar-ne el coneixement i transmetre-ho als nostres alumnes, així com per assegurar la qualitat dels nostres programes formatius.

Coneix els nostres col·laboradors a continuació:

Cristina Duch

Cristina Duch

Founder i Directora de l´Àrea de Gastronomia de l´empresa GAN Gastronomia + Nutrició
alejandro alegret

Alejandro Alegret

Consultor d'estratègia comercial i distribució al sector HORECA

patricia gines

Patricia Ginés

Directora de Màrqueting a Can Pizza i consultora independent

Tatiana Valoira

Tatiana Valoira

Consultora especialitzada en branding

silvia xanco

Silvia Xancó

Responsable d'estudis de mercat canal HORECA

Virginia Antonín García-Mauriño

Virginia Antonín García-Mauriño

Experta en Comunicació, Esdeveniments i gestió d'influencers

jordi pascual sancho

Jordi Pascual Sancho

Expert en desenvolupament de negoci

ignacio alba

Ignacio Alba

Expert en desenvolupament d'estratègies de venda

chiara gai

Chiara Gai

Learning and Development Manager | PhD Social Communication | Gastronomy and Nutrition Expert 

Valenti Llagostera

Valentí Llagostera

Propietari fundador de Mas Doix. Economista de professió.

ALFONSO MAS

Alfonso Mas

Expert en Direcció operativa de restaurants

Operation Manager a AN Group

 

OBJECTIU EXPERTS A GASTRONOMIA

El nostre comitè d´experts són partícips de les nostres formacions, amb l´objectiu d´afegir valor, qualitat i experiència als programes. D'altra banda, són el punt de connexió en un dels nostres punts claus: L'HUB.

Tota la seva experiència, així com coneixement i xarxa de contactes ajuden al desenvolupament de projectes i recerca. Potenciant l'aprenentatge, el networking, el treball en equip i la cocreació de noves idees gastronòmiques i/o de restauració.

En el sentit acadèmic, els professionals tenen com a objectiu posar l'alumne en primera línia d'acció davant de reptes actuals del sector de la restauració, la cuina i la gestió.

Empreses col·laboradores

Col·laborem amb un grup d'empreses de gran prestigi, que aposten per la formació i la inclusió de nois professional dins del sector gastronòmic. L'escola s'introdueix al món laboral col·laborant amb restaurants i empreses vinculades al sector culinari, per afrontar d'una manera propera els reptes i la innovació que demanda la indústria.

LOGO: Grupo Planeta - 1x1
Grupo Planeta
Logo: Culinary Institute of America (M)
The Culinary Institute of America
LOGO: Universitat de Barcelona - 1x1
Universidad de Barcelona