
COL·LABORADORS
Barcelona Culinary Hub compta amb un gran qequip de professionals en actiu seleccionats pel seu coneixement i experiència en el camp de la gastronomia, la innovació culinària i la gestió alimentària.
Amb l'objectiu de proporcionar assessorament i orientació a les qüestions del sector, aportar-ne el coneixement i transmetre-ho als nostres alumnes, així com per assegurar la qualitat dels nostres programes formatius.
Coneix els nostres col·laboradors a continuació:

Cristina Duch

Alejandro Alegret
Consultor d'estratègia comercial i distribució al sector HORECA

Patricia Ginés
Directora de Màrqueting a Can Pizza i consultora independent

Tatiana Valoira
Consultora especialitzada en branding

Silvia Xancó
Responsable d'estudis de mercat canal HORECA

Virginia Antonín García-Mauriño
Experta en Comunicació, Esdeveniments i gestió d'influencers

Jordi Pascual Sancho
Expert en desenvolupament de negoci

Ignacio Alba
Expert en desenvolupament d'estratègies de venda

Chiara Gai
Learning and Development Manager | PhD Social Communication | Gastronomy and Nutrition Expert

Valentí Llagostera
Propietari fundador de Mas Doix. Economista de professió.

Alfonso Mas
Expert en Direcció operativa de restaurants
Operation Manager a AN Group
OBJECTIU EXPERTS A GASTRONOMIA
El nostre comitè d´experts són partícips de les nostres formacions, amb l´objectiu d´afegir valor, qualitat i experiència als programes. D'altra banda, són el punt de connexió en un dels nostres punts claus: L'HUB.
Tota la seva experiència, així com coneixement i xarxa de contactes ajuden al desenvolupament de projectes i recerca. Potenciant l'aprenentatge, el networking, el treball en equip i la cocreació de noves idees gastronòmiques i/o de restauració.
En el sentit acadèmic, els professionals tenen com a objectiu posar l'alumne en primera línia d'acció davant de reptes actuals del sector de la restauració, la cuina i la gestió.