NOTICIAS FRESCAS
No te pierdas el webinar de Sara Burnett, colaboradora de I+D en Culinary Institute of America, sobre crecimiento sostenible
Burnett destacó la importancia de establecer nuevos estándares alimenticios y aprovechar los que ya tenemos para lograr un crecimiento ecológico y potenciar el éxito de los restaurantes
Carme Ruscalleda recibe su chaquetilla de honor en la graduación de Barcelona Culinary Hub
La Escuela Superior de Gastronomía reunió a cientos de alumnos y alumnas, amigos y familiares en un acto muy especial.
Barcelona Culinary Hub se Adhiere a la Iniciativa de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025
Barcelona Culinary Hub se une a la iniciativa de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025, promoviendo la innovación y formación gastronómica de calidad. Esta adhesión refuerza nuestro compromiso con la excelencia y la sostenibilidad, destacando el patrimonio agroalimentario catalán. Descubre más en nuestro blog "Al Punto".
Ya están disponibles las ayudas al estudio para ciudadanos marroquíes residentes en España
Las ayudas cubren entre el 50% y se pueden solicitar hasta el 31 de octubre de 2024.
Barcelona Culinary Hub organiza un taller de tapas creativas para el sector de la restauración de Hospitalet
El objetivo del taller es mostrar soluciones gastronómicas aplicables a sus negocios, promoviendo la creatividad y la actualización de su oferta culinaria.
Másterclass del chef colombiano Rey Guerrero en Barcelona Culinary Hub
Barcelona Culinary Hub, perteneciente a Planeta Formación y Universidades, ha lanzado un programa de ayudas al estudio dirigido a estudiantes colombianos residentes en España que destaquen por méritos académicos.
Dos profesores de Barcelona Culinary Hub elegidos entre los ‘100 Jóvenes Talentos De La Gastronomía’ 2024
Arnau Subías y Ángela de Haro, docentes de Barcelona Culinary Hub, han sido reconocidos en esta distinción que reconoce al presente y el futuro del sector gastronómico.
Escucha el webinar sobre Foodwaste con Vincent Carvalho, chef instructor de Culinary Institute of America
Estrenamos el Ciclo de webinars de Liderazgo sostenible organizado por Barcelona Culinary Hub y Culinary Institute of America. En esta primera conferencia hablamos con Vincent Carvalho, con el que abordamos uno de los desafíos más actuales de la industria alimentaria: el desperdicio alimentario.
Barcelona Culinary Hub apadrina la Primavera De Tapas de Hospitalet de Llobregat
Del 18 al 21 de abril de 2024 se celebra la ruta gastronómica "Primavera de Tapas" en Hospitalet de Llobregat. Barcelona Culinary Hub apadrina este evento que tiene como objetivo potenciar esta ciudad como destino turístico gastronómico.