NOTÍCIAS DE BARCELONA CULINARY HUB
Barcelona Culinary Hub se une al patronato de la Fundación Science & Cooking World Congress para impulsar la gastronomía científica
Barcelona Culinary Hub se une al patronato de la Fundación Science & Cooking World Congress para impulsar la gastronomía científica
La nutrición, ingrediente clave en el quinto Hoy Invito Yo con Elena Roura
La nutricionista Elena Roura protagoniza el quinto encuentro de Hoy Invito Yo, organizado por Barcelona Culinary Hub y Planeta Gastro, con una charla sobre ciencia, sostenibilidad y el futuro de la alimentación.
Jon Cake: la revolución de la tarta de queso en el cuarto Hoy Invito Yo
Jon García, fundador de Jon Cake, comparte en Hoy Invito Yo cómo la formación, el oficio y el alma han marcado su revolución pastelera.
Andrea Dopico: pastelería, identidad y revolución dulce en el tercer encuentro de Hoy Invito Yo
La chef pastelera Andrea Dopico protagoniza la tercera sesión del ciclo 'Hoy Invito Yo' de Barcelona Culinary Hub y Planeta Gastro, compartiendo su visión sobre la formación, el papel de la mujer en la pastelería y el futuro del sector.
Marc Álvarez protagoniza la segunda jornada de ‘Hoy Invito Yo’, el ciclo de encuentros gastronómicos de Barcelona Culinary Hub y Planeta Gastro
El segundo encuentro de ‘Hoy Invito Yo’ tuvo como protagonista a Marc Álvarez, cofundador de Sips, el bar que ha revolucionado la mixología global y que ha sido reconocido como el mejor bar del mundo en The World’s 50 Best Bars.
Joan Roca inaugura ‘Hoy Invito Yo’, el nuevo ciclo de encuentros gastronómicos
Este lunes 17 de febrero, el reconocido chef catalán Joan Roca, cofundador de El Celler de Can Roca, ha protagonizado la inauguración de la serie de ciclos de encuentros gastronómicos “Hoy Invito Yo”
Josiah Hernández, alumni de Barcelona Culinary Hub, recibe el prestigioso premio de la Academia Iberoamericana de Gastronomía
El alumni de Barcelona Culinary Hub recibe este reconocimiento gracias a la labor y compromiso con la economía circular y la sostenibilidad que ejerce desde su restaurante, Chef's Garden, en Puerto Rico.