noticias frescas
BARCELONA CULINARY HUB LANZA EL PRIMER MASTER PARA PROFESIONALES DEL SECTOR VINÍCOLA
Ramón Francàs, Sommelier y periodista experto en el mundo del vino dirigirá el Master de Formación Permanente en Negocio del Vino y Gestión Vinícola
Barcelona Culinary Hub recibe el reconocimiento de “Mejor Centro de Formación Gastronómica” en los premios Gastro&Cía de La Razón
La directora académica de Barcelona Culinary Hub, María Martínez, recibió ayer en Sanlúcar de Barrameda este galardón junto a otras figuras del panorama gastronómico.
BARCELONA CULINARY HUB APUESTA POR LA SOSTENIBILIDAD COMO CLAVE DEL ÉXITO EN UN NEGOCIO GASTRONÓMICO
Hablamos con Silvio Elías (Cofundador y Presidente ejecutivo de Veritas) e Isabel Coderch (Consultora en desarrollo sostenible y docente de Barcelona Culinary Hub) sobre la importancia de la sostenibilidad en los negocios gastronómicos
BARCELONA CULINARY HUB ANUNCIA LAS CLAVES DEL MOOD FOOD O COCINA DE LA FELICIDAD
Mariel Colmán, Phd en Nutrición y directora de master propone exquisitas recetas que forman parte de este concepto de origen japonés.
Barcelona Culinary Hub celebra su primera Graduación en un acto muy emotivo
La Escuela Superior de Gastronomía ha llevado a cabo la celebración de su 1ra Graduación reuniendo a estudiantes, amigos y familiares.
“Debemos entender la transformación digital como algo positivo en la restauración”
Vivimos un paradigma de la restauración: la digitalización del sector, la creación de nuevos modelos empresariales, la mejora de la experiencia del cliente o el análisis de datos.
Gastro Shakers, el nuevo Podcast de Barcelona Culinary Hub
El Podcast ofrece una serie de diálogos con los principales personajes del sector para explorar la revolución gastronómica, alimentaria y el management actual.
Barcelona Culinary Hub en el Saló de l’Ensenyament 2023
Barcelona Culinary Hub estará presente en El Saló de l’Ensenyament que se celebrará del 15 al 19 de marzo.
BCH se une a la celebración de la feria HIP, el mayor congreso mundial de tendencias de restauración
Parte del Claustro Académico de Barcelona Culinary Hub participará en el Congreso donde se muestran las claves del éxito para liderar la nueva Horeca