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BCH AL PUNTO

Tendencias y sector

Observatorio Gastronómico

Constantemente conectados para saber qué se cuece en el sector, aquí encontrarás las últimas novedades del panorama gastronómico a la vez que la relación entre ciencia y cocina. Mantente al día de la actualidad gastronómica y las tendencias en cocina:

Futuro food and beverage

12 de Abril de 2021

EL FUTURO DE LA INDUSTRIA FOOD AND BEVERAGE

Management
sostenibilidad

9 de Abril de 2021

¿QUÉ ALIMENTOS SON MÁS SALUDABLES?

Nutrición
molecular

2 de Abril de 2021

GASTRONOMÍA MOLECULAR, EL LABORATORIO EN LA COCINA

Ciencia y Cocina
Food-service

29 de Marzo de 2021

¿Qué puede aportar el food service a tu negocio?

Management
QUESO

27 de Marzo de 2021

Celebra el día mundial del queso el 27 marzo

Gastronomía
Coctelería Molecular

22 de Marzo de 2021

LA COCTELERÍA. GARANTIZA UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA ÚNICA.

Xperience
LECHE VEGETAL

19 de Marzo de 2021

Los beneficios de las bebidas vegetales

Sostenibilidad
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19 de Marzo de 2021

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Nombre-restaurante-marketing

17 de Marzo de 2021

¿CÓMO ELEGIR NOMBRE PARA UN RESTAURANTE?

Management
HIP

15 de Marzo de 2021

El BCH ES UNO DE LOS PARTICIPANTES EN EL EVENTO HIP

Xperience
Chia - Bch

13 de Marzo de 2021

BENEFICIOS Y PROPIEDADES DE LA CHÍA

Nutrición
Menu Digital

11 de Marzo de 2021

Todo lo que tienes que saber sobre el menú digital

Management
8 MARZO

8 de Marzo de 2021

4 MUJERES DE ÉXITO EN RESTAURACIÓN

Gastronomía
Jose María Toro

7 de Marzo de 2021

JOSÉ MARÍA TORO: COMUNICACIÓN GASTRONÓMICA

Dark Kitchen BCH

3 de Marzo de 2021

MEJORES VIRTUAL KITCHEN DE BARCELONA

Blog: 2021 año fruta y verdura

26 de Febrero de 2021

AÑO INTERNACIONAL DE LA FRUTA Y VERDURA

Nutrición
+34 932 517 104
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