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BCH AL PUNTO

Tendencias y sector

Observatorio Gastronómico

Constantemente conectados para saber qué se cuece en el sector, aquí encontrarás las últimas novedades del panorama gastronómico a la vez que la relación entre ciencia y cocina. Mantente al día de la actualidad gastronómica y las tendencias en cocina:

BLOG; Tik Tok - JUN 21

6 de Junio de 2021

CONSEGUIR CLIENTES CON TIKTOK PARA TU RESTAURANTE

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BLOG; Suscripción de restaurantes - JUN 21

1 de Junio de 2021

SUSCRIPCIÓN EN RESTAURANTES O CÓMO FIDELIZAR CLIENTES

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30 de Mayo de 2021

¿CÓMO CREAR LA IMAGEN DE TU NEGOCIO GASTRONÓMICO?

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BLOG - Cross Selling

28 de Mayo de 2021

INCREMENTA TUS VENTAS CON EL UP Y CROSS-SELLING

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Blog - Residuos

26 de Mayo de 2021

¿Sabes como reciclar residuos en restauración?

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24 de Mayo de 2021

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20 de Mayo de 2021

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BLOG - ORGANIC FOOD

14 de Mayo de 2021

¿QUÉ ES LA COMIDA ORGÁNICA?

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blog - revenue gastro

10 de Mayo de 2021

¿QUÉ ES Y CÓMO APLICAR EL REVENUE MANAGEMENT EN RESTAURANTES?

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cocina deconstructiva

6 de Mayo de 2021

Deconstrucción en cocina: qué es, ejemplos y origen

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2 de Mayo de 2021

EL USO DE INSTAGRAM PARA RESTAURANTES

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BLOG; Medidas restaurante covid - JUN 21

29 de Abril de 2021

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leches de almendras

25 de Abril de 2021

Leche de almendra: todo lo que debes saber

Sostenibilidad
Pasteleria creativa

23 de Abril de 2021

La tendencia de la repostería creativa

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lean management

19 de Abril de 2021

Metodología lean management, ¿qué es?

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vino blanco

13 de Abril de 2021

TODO LO QUE DEBES SABER SOBRE EL VINO BLANCO

Gastronomía
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