Logo Barcelona Culinary Hub by Martín Berasategui
Blog
Campus Virtual
Solicita información
UNIVERSO ESTELAR S.L., tratará sus datos personales conforme a su solicitud para contactarle e informarle del programa seleccionado de cara a las dos próximas convocatorias del mismo, pudiendo contactar con usted a través de medios electrónicos (WhatsApp y/o correo electrónico) y por medios telefónicos, siendo eliminados una vez facilitada dicha información y/o transcurridas las citadas convocatorias.

Ud. podrá ejercer los derechos de acceso, supresión, rectificación, oposición, limitación y portabilidad, mediante carta a UNIVERSO ESTELAR S.L. a través del Apartado de Correos 221 de Barcelona, o remitiendo un email a [email protected]. Asimismo, cuando lo considere oportuno podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de protección de datos.

Podrá ponerse en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos mediante escrito dirigido a [email protected] o a Grupo Planeta, At.: Delegado de Protección de Datos, Avda. Diagonal 662-664, 08034 Barcelona.
0

Tendencias y sector

Constantemente conectados para saber qué se cuece en el sector, aquí encontrarás las últimas novedades del panorama gastronómico a la vez que la relación entre ciencia y cocina. Mantente al día de la actualidad gastronómica y las tendencias en cocina:

cocinas virtuales

15 de Febrero de 2024

Virtual kitchen, el nuevo concepto gastronómico de reparto a domicilio - 5 ideas clave

Innovación
ficha_de_proveedores

12 de Febrero de 2024

Guía completa para elaborar una ficha de proveedores para tu restaurante

Management
grab_&_go

9 de Febrero de 2024

El Grab & Go como modelo de negocio gastronómico en auge

Innovación
leudantes

8 de Febrero de 2024

5 AGENTES LEUDANTES POPULARES EN LA ALTA PASTELERÍA

Ciencia y Cocina
tendencias postre

2 de Febrero de 2024

Tendencias en repostería y pastelería 2024

Pastelería
tipos_de_fp

30 de Enero de 2024

¿QUÉ TIPOS DE FP EXISTEN?

Formación Profesional
Fp dual

26 de Enero de 2024

FP DUAL: QUÉ ES Y EN QUÉ SE DIFERENCIA DE UNA FP TRADICIONAL

Formación Profesional
productos_gastronómicos

24 de Enero de 2024

10 PRODUCTOS GASTRONÓMICOS CON DO O IGP EN CATALUNYA

Gastronomía
Mercaurante

22 de Enero de 2024

Mercaurante: el nuevo modelo de negocio gastronómico

trabajar_como_ayudante_de_cocina

17 de Enero de 2024

Ayudante de cocina: requisitos, funciones y habilidades para trabajar en restauración

Management
experto_en_vinos

15 de Enero de 2024

EXPERTO EN VINOS: DIFERENTES PROFESIONES, ROLES Y FUNCIONES

Gastronomía
servicio a la inglesa

12 de Enero de 2024

Servicio a la inglesa: claves para dominar esta técnica de atención en sala

Management
comfort_food

8 de Enero de 2024

EL COMFORT FOOD COMO INNOVACIÓN EN TODO NEGOCIO GASTRONÓMICO

Gastronomía
algas comestibles

4 de Enero de 2024

7 USOS DE LAS ALGAS COMESTIBLES EN LA COCINA DE VANGUARDIA

Innovación
foodpairing

2 de Enero de 2024

EL USO DEL FOODPAIRING PARA PREPARAR EL MENÚ DE UN RESTAURANTE

Innovación
tecnología_en_restaurantes

26 de Diciembre de 2023

Las 10 tendencias de tecnología en restaurantes para 2024

Innovación
+34 932 517 104
Solicitar información
UNIVERSO ESTELAR S.L., tratará sus datos personales conforme a su solicitud para contactarle e informarle del programa seleccionado de cara a las dos próximas convocatorias del mismo, pudiendo contactar con usted a través de medios electrónicos (WhatsApp y/o correo electrónico) y por medios telefónicos, siendo eliminados una vez facilitada dicha información y/o transcurridas las citadas convocatorias.

Ud. podrá ejercer los derechos de acceso, supresión, rectificación, oposición, limitación y portabilidad, mediante carta a UNIVERSO ESTELAR S.L. a través del Apartado de Correos 221 de Barcelona, o remitiendo un email a [email protected]. Asimismo, cuando lo considere oportuno podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de protección de datos.

Podrá ponerse en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos mediante escrito dirigido a [email protected] o a Grupo Planeta, At.: Delegado de Protección de Datos, Avda. Diagonal 662-664, 08034 Barcelona.