Logo Barcelona Culinary Hub by Martín Berasategui
Blog
Campus Virtual
Solicita información
UNIVERSO ESTELAR S.L., tratará sus datos personales conforme a su solicitud para contactarle e informarle del programa seleccionado de cara a las dos próximas convocatorias del mismo, pudiendo contactar con usted a través de medios electrónicos (WhatsApp y/o correo electrónico) y por medios telefónicos, siendo eliminados una vez facilitada dicha información y/o transcurridas las citadas convocatorias.

Ud. podrá ejercer los derechos de acceso, supresión, rectificación, oposición, limitación y portabilidad, mediante carta a UNIVERSO ESTELAR S.L. a través del Apartado de Correos 221 de Barcelona, o remitiendo un email a [email protected]. Asimismo, cuando lo considere oportuno podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de protección de datos.

Podrá ponerse en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos mediante escrito dirigido a [email protected] o a Grupo Planeta, At.: Delegado de Protección de Datos, Avda. Diagonal 662-664, 08034 Barcelona.
0
BCH AL PUNTO

Tendencias y sector

Observatorio Gastronómico

Constantemente conectados para saber qué se cuece en el sector, aquí encontrarás las últimas novedades del panorama gastronómico a la vez que la relación entre ciencia y cocina. Mantente al día de la actualidad gastronómica y las tendencias en cocina:

fidelizacion del cliente

24 de Agosto de 2023

CÓMO FIDELIZAR AL CLIENTE EN UN NEGOCIO GASTRONÓMICO

Management
influencers gastronomicos

22 de Agosto de 2023

INFLUENCERS GASTRONÓMICOS: LA CLAVE PARA POTENCIAR TU PLAN DE MARKETING

Management
carta_de_bebidas_de_un_restaurante

17 de Agosto de 2023

Cómo gestionar y organizar la carta de bebidas de un restaurante

Gastronomía
enoturismo

14 de Agosto de 2023

ENOTURISMO: DEFINICIÓN, CARACTERÍSTICAS Y EVOLUCIÓN EN ESPAÑA

fotografo_gastronomico

10 de Agosto de 2023

FOTÓGRAFO GASTRONÓMICO: UNA FIGURA INDISPENSABLE PARA LOS RESTAURANTES

Innovación
mise en place

8 de Agosto de 2023

PASOS PARA ORGANIZAR LA MISE EN PLACE EN TU RESTAURANTE

Management
realidad aumentada

4 de Agosto de 2023

Realidad aumentada: usos y aplicaciones dentro del sector gastronómico

Innovación
ruta gastronomica

2 de Agosto de 2023

TOP 4 RUTAS GASTRONÓMICAS EN ESPAÑA [2023]

Gastronomía
vinicultor

31 de Julio de 2023

EL PERFIL DEL VINICULTOR: HABILIDADES Y FUNCIONES PRINCIPALES

Reclutamiento de personal para restaurante

27 de Julio de 2023

Cinco estrategias efectivas para seleccionar personal para tu restaurante

Management
educación nutricional

26 de Julio de 2023

¿Cómo potenciar la educación nutricional desde la restauración?

Nutrición
pastelería saludable

24 de Julio de 2023

Pastelería saludable para conquistar al consumidor actual

Gastronomía
marketing gustativo

21 de Julio de 2023

MARKETING GUSTATIVO: ATRAE CLIENTES CON SABORES ÚNICOS

Xperience
post cosecha

17 de Julio de 2023

LA IMPORTANCIA DE LA POST COSECHA PARA REDUCIR PÉRDIDAS Y CONSERVAR ALIMENTOS

Sostenibilidad
cocina sous vide

13 de Julio de 2023

COCINA SOUS VIDE: LA REVOLUCIONARIA TÉCNICA AL VACÍO DE LA ALTA COCINA

Ciencia y Cocina
crear marca de vino

10 de Julio de 2023

El vino como marca: claves para crear una marca de vino única

Management
+34 932 517 104
Solicitar información
UNIVERSO ESTELAR S.L., tratará sus datos personales conforme a su solicitud para contactarle e informarle del programa seleccionado de cara a las dos próximas convocatorias del mismo, pudiendo contactar con usted a través de medios electrónicos (WhatsApp y/o correo electrónico) y por medios telefónicos, siendo eliminados una vez facilitada dicha información y/o transcurridas las citadas convocatorias.

Ud. podrá ejercer los derechos de acceso, supresión, rectificación, oposición, limitación y portabilidad, mediante carta a UNIVERSO ESTELAR S.L. a través del Apartado de Correos 221 de Barcelona, o remitiendo un email a [email protected]. Asimismo, cuando lo considere oportuno podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de protección de datos.

Podrá ponerse en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos mediante escrito dirigido a [email protected] o a Grupo Planeta, At.: Delegado de Protección de Datos, Avda. Diagonal 662-664, 08034 Barcelona.