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BCH AL PUNTO

BLOG DE HOSTELERÍA Y GASTRONOMÍA

Constantemente conectados para saber qué se cuece en el sector, en BCH AL PUNTO encontrarás las últimas novedades del panorama gastronómico a la vez que la relación entre ciencia y cocina. Mantente al día de la actualidad gastronómica y las tendencias en cocina:

fondos en cocina

29 de Abril de 2024

5 Tipos de fondos en cocina clave para todo cocinero

Gastronomía
grados medios y superiores

25 de Abril de 2024

¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE LOS GRADOS MEDIOS Y SUPERIORES?

Formación Profesional
convalidar asignaturas fp

23 de Abril de 2024

¿CÓMO PUEDO CONVALIDAR ASIGNATURAS EN FP?

Formación Profesional
tipos de restaurantes

22 de Abril de 2024

7 tipos de restaurantes compatibles con el mundo digital

Gastronomía
moodboard en restaurantes

18 de Abril de 2024

CÓMO HACER UN MOODBOARD PARA TU RESTAURANTE: GUÍA COMPLETA

Management
tipos de masas

17 de Abril de 2024

¿CUÁLES SON LOS TIPOS DE MASAS MÁS UTILIZADOS EN LA ALTA REPOSTERÍA?

Gastronomía
servicio a la rusa

16 de Abril de 2024

CÓMO APLICAR EL SERVICIO A LA RUSA EN TU RESTAURANTE

Management
iva en restaurantes

15 de Abril de 2024

GUÍA COMPLETA PARA GESTIONAR EL IVA EN RESTAURANTES Y HOSTELERÍA

Management
desperdicio alimentario

11 de Abril de 2024

¿Cómo afectará la ley de desperdicio alimentario a las startups gastronómicas?

Sostenibilidad
micronutrientes

10 de Abril de 2024

¿QUÉ MICRONUTRIENTES SE ENCUENTRAN EN LA PANADERÍA ARTESANAL?

canal_horeca

10 de Abril de 2024

CANAL HORECA: QUÉ ES Y CÓMO FORMAR PARTE DE ESTE SECTOR

Management
envases_activos

9 de Abril de 2024

ENVASES ACTIVOS: QUÉ SON Y CÓMO MEJORAN LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS

Innovación
Blog: Dieta Vegana Restaurante

9 de Abril de 2024

¿Cómo debe ser una dieta vegana?

Gastronomía
web restaurantes

8 de Abril de 2024

¿CÓMO HACER UNA WEB PARA UN RESTAURANTE?

Comunicación
fct_que_es

3 de Abril de 2024

FORMACIÓN EN CENTROS DE TRABAJO O FCT: QUÉ ES?

Formación Profesional
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29 de Marzo de 2024

EL USO DEL ESTILO MINIMALISTA EN EL DISEÑO DE RESTAURANTES

Xperience
cómo_montar_una_panadería

28 de Marzo de 2024

CÓMO MONTAR UNA PANADERÍA ARTESANAL DESDE CERO

Management
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27 de Marzo de 2024

¿QUÉ SE ESTUDIA EN GASTRONOMÍA?

Gastronomía
desbarasar_una_mesa

26 de Marzo de 2024

PASOS PARA DESBARASAR UNA MESA EN UN RESTAURANTE

Management
dieta dash

21 de Marzo de 2024

INFLUENCIA DE LA DIETA DASH EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN

Nutrición
restaurantes michelin

20 de Marzo de 2024

LOS 7 MEJORES RESTAURANTES CON ESTRELLA MICHELIN EN BARCELONA

etiquetado_de_vinos

19 de Marzo de 2024

GUÍA COMPLETA DEL ETIQUETADO DE VINOS EN ESPAÑA Y EN LA UE

Seguridad alimentaria
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18 de Marzo de 2024

5 REDES SOCIALES ESPECIALIZADAS EN EL SECTOR GASTRONÓMICO

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14 de Marzo de 2024

LOS 7 MEJORES PASTELEROS DEL MUNDO

Gastronomía
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