Logo Barcelona Culinary Hub
Blog
Campus Virtual
Solicita información
UNIVERSO ESTELAR S.L., tratará sus datos personales conforme a su solicitud para contactarle e informarle del programa seleccionado de cara a las dos próximas convocatorias del mismo, pudiendo contactar con usted a través de medios electrónicos (WhatsApp y/o correo electrónico) y por medios telefónicos, siendo eliminados una vez facilitada dicha información y/o transcurridas las citadas convocatorias.

Ud. podrá ejercer los derechos de acceso, supresión, rectificación, oposición, limitación y portabilidad, mediante carta a UNIVERSO ESTELAR S.L a través del Apartado de Correos 221 de Barcelona, o remitiendo un email a [email protected]. Asimismo, cuando lo considere oportuno podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de protección de datos.

Podrá ponerse en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos mediante escrito dirigido a [email protected] o a Grupo Planeta, At.: Delegado de Protección de Datos, Av Diagonal, 662, 08034 Barcelona.

0
BCH AL PUNTO ESTO ES UN TEXTO PARA VERLO

BCH AL PUNTO

BLOG DE HOSTELERÍA Y GASTRONOMÍA

Constantemente conectados para saber qué se cuece en el sector, en BCH AL PUNTO encontrarás las últimas novedades del panorama gastronómico a la vez que la relación entre ciencia y cocina. Mantente al día de la actualidad gastronómica y las tendencias en cocina:

seo_local

9 de Enero de 2024

LA IMPORTANCIA DEL SEO LOCAL EN RESTAURACIÓN

comfort_food

8 de Enero de 2024

EL COMFORT FOOD COMO INNOVACIÓN EN TODO NEGOCIO GASTRONÓMICO

Gastronomía
algas comestibles

4 de Enero de 2024

7 USOS DE LAS ALGAS COMESTIBLES EN LA COCINA DE VANGUARDIA

Innovación
foodpairing

2 de Enero de 2024

EL USO DEL FOODPAIRING PARA PREPARAR EL MENÚ DE UN RESTAURANTE

Innovación
tecnología_en_restaurantes

26 de Diciembre de 2023

Las 10 tendencias de tecnología en restaurantes para 2024

Innovación
prácticas_fp

21 de Diciembre de 2023

PRÁCTICAS FP: DURACIÓN, RESPONSABILIDADES Y OBJETIVOS

Formación Profesional
fp_con_más_salidas_laborales

20 de Diciembre de 2023

¿CUÁLES SON LAS FP CON MÁS SALIDAS LABORALES EN COCINA?

Formación Profesional
fórum_gastronómico

19 de Diciembre de 2023

Top 10 fórums gastronómicos más importantes de España 2024

Xperience
consultor_alimentario

18 de Diciembre de 2023

FORMACIÓN NECESARIA PARA CONVERTIRTE EN CONSULTOR ALIMENTARIO

Seguridad alimentaria
consultor_alimentario

18 de Diciembre de 2023

FORMACIÓN NECESARIA PARA CONVERTIRTE EN CONSULTOR ALIMENTARIO

Seguridad alimentaria
brigada_de_cocina

15 de Diciembre de 2023

BRIGADA DE COCINA: FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DE CADA PUESTO

Management
jefe_de_partida

13 de Diciembre de 2023

¿QUÉ DEBES ESTUDIAR PARA TRABAJAR COMO JEFE DE PARTIDA?

Management
proyecto_gastronómico

11 de Diciembre de 2023

CÓMO INICIAR TU PROYECTO GASTRONÓMICO EN LA ALTA COCINA

Ciencia y Cocina
dry_aged

7 de Diciembre de 2023

EL AUGE DE LA MADURACIÓN DRY AGED EN LA COCINA DE VANGUARDIA

Gastronomía
cocina_tradicional

5 de Diciembre de 2023

CARACTERÍSTICAS DE LA COCINA TRADICIONAL APLICABLES A LA ALTA COCINA

Gastronomía
sector_vinicola

4 de Diciembre de 2023

3 SOLUCIONES PARA REVALORIZAR EL SECTOR VINÍCOLA ESPAÑOL INTENCIONALMENTE

Management
repostería_francesa

4 de Diciembre de 2023

Influencia de la repostería francesa en la alta pastelería actual

fast good

30 de Noviembre de 2023

Fast good: el nuevo modelo de restaurante sostenible de comida rápida de calidad

Nutrición
videomarketing

28 de Noviembre de 2023

CÓMO USAR EL VIDEOMARKETING PARA PROMOCIONAR TU PASTELERÍA

que_es_una_fp

23 de Noviembre de 2023

¿DÓNDE ESTUDIAR COCINA PARA SER TÉCNICO GASTRONÓMICO?

Management
no_show

21 de Noviembre de 2023

NO-SHOW: QUÉ SON Y CÓMO LOS PUEDO MINIMIZAR EN MI RESTAURANTE

Management
arqueo_de_caja

21 de Noviembre de 2023

5 PASOS PARA REALIZAR UN ARQUEO DE CAJA DIARIO EFECTIVO PARA TU RESTAURANTE

Management
que_es_una_fp

15 de Noviembre de 2023

Qué es una fp y cómo te ayuda a impulsar tu carrera profesional

Formación Profesional
drunch

13 de Noviembre de 2023

Drunch: la tendencia gastronómica que gana terreno al brunch

Gastronomía
+34 932 517 104
Solicitar información
UNIVERSO ESTELAR S.L., tratará sus datos personales conforme a su solicitud para contactarle e informarle del programa seleccionado de cara a las dos próximas convocatorias del mismo, pudiendo contactar con usted a través de medios electrónicos (WhatsApp y/o correo electrónico) y por medios telefónicos, siendo eliminados una vez facilitada dicha información y/o transcurridas las citadas convocatorias.

Ud. podrá ejercer los derechos de acceso, supresión, rectificación, oposición, limitación y portabilidad, mediante carta a UNIVERSO ESTELAR S.L a través del Apartado de Correos 221 de Barcelona, o remitiendo un email a [email protected]. Asimismo, cuando lo considere oportuno podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de protección de datos.

Podrá ponerse en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos mediante escrito dirigido a [email protected] o a Grupo Planeta, At.: Delegado de Protección de Datos, Av Diagonal, 662, 08034 Barcelona.