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Tendencias y sector

Observatorio Gastronómico

Constantemente conectados para saber qué se cuece en el sector, aquí encontrarás las últimas novedades del panorama gastronómico a la vez que la relación entre ciencia y cocina. Mantente al día de la actualidad gastronómica y las tendencias en cocina:

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20 de Febrero de 2024

DIRECTOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS: FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

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19 de Febrero de 2024

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19 de Febrero de 2024

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16 de Febrero de 2024

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12 de Febrero de 2024

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9 de Febrero de 2024

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30 de Enero de 2024

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15 de Enero de 2024

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12 de Enero de 2024

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9 de Enero de 2024

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8 de Enero de 2024

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4 de Enero de 2024

7 USOS DE LAS ALGAS COMESTIBLES EN LA COCINA DE VANGUARDIA

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2 de Enero de 2024

EL USO DEL FOODPAIRING PARA PREPARAR EL MENÚ DE UN RESTAURANTE

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26 de Diciembre de 2023

Las 10 tendencias de tecnología en restaurantes para 2024

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21 de Diciembre de 2023

PRÁCTICAS FP: DURACIÓN, RESPONSABILIDADES Y OBJETIVOS

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20 de Diciembre de 2023

¿CUÁLES SON LAS FP CON MÁS SALIDAS LABORALES EN COCINA?

Formación Profesional
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