Blog
José María Toro: Comunicación Gastronómica
Su experiencia y reputación en el mundo de la gastronomía lo convierten en uno de los comunicadores culinarios expertos de nuestro país. Conoce más a José Mª Toro.
Javier de las Muelas, Experiencia del cliente y éxito.
Conocemos más a fondo a Javier de las Muelas, barman de profesión y empresario. Propietario de Dry Martini en Barcelona y empresario internacional.
Paco Pérez, chef y empresario con 5 estrellas Michelín
Conoce a Paco Pérez, chef con 5 estrellas Michelin y emprendedor de éxito de restaurantes con encanto. Creador de nuevos conceptos y gran gestor.
Ana Méndez: Inversión y Finanzas gastronómicas
Conocemos a Ana Méndez. Especialista financiera en hostelería. Será la encargada de impartir la Gastro Solution en Gestión Financiera de Restaurantes.
Xavier Pellicer: Gastro leader del mundo vegetal
Conocemos a Xavier Pellicer (especialista en cocina healthy y producto vegetal) su historia, origen y objetivos de cara a las nuevas actualizaciones que reclama el sector.
Juan Moll, liderazgo y gestión de equipos
Juan Moll es el Gastro leader en Liderazgo y Gestión de equipos. Se considera aprendiz eterno y destaca su gran trayectoria internacional junto a Joël Robuchon.