PORTADA 3

Escuela superior de gastronomía

La mejor técnica culinaria aplicada al management

El mundo de la gastronomía ha cambiado, y la forma de estudiarlo también

 

El Barcelona Culinary Hub es la escuela gastronómica que combina lo clásico con lo digital en un aspecto más allá de los fogones.

Con foco en management y comunicación aplicada a la restauración.

Tiene como objetivo ser un centro de actividad culinaria y dinamizador del sector, ofreciendo así una proyección al mundo de la cocina mediterránea. 
 

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Conoce el Barcelona Culinary Hub

Gastronomía y Negocio con una visión global y profesional.

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¡Reinventa tu futuro!

Conoce nuestras distintas formaciones y sus modalidades específicas.

CON PASIÓN, PARA AYUDARTE EN EL PLAN DE CARRERA QUE TÚ QUIERAS

Másters

Una oferta formativa universitaria adaptada a las necesidades del sector. Formaciones con gran foco en el management y en sus distintos procesos, sin dejar de lado la creatividad, la cocina de vanguardia y las últimas técnicas. Un concepto formativo integral, donde podrás potenciar las técnicas de gestión y las habilidades de comunicación.

Da forma a tu pasión gastronómica y únete al movimiento HUB 

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Máster

Dirección e Innovación en Restaurantes

Especialízate en el máster en dirección de restaurantes, alimentación y bebidas con la visión más innovadora del mercado y de la mano de especialistas del sector que se encuentran en primera línea de acción.

  • ECTS
    60 ECTS
  • Duración
    12 meses
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    ESPAÑOL
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Tecnica
DESARROLLA TU TALENTO

“Una receta no tiene alma. Tú, como cocinero, debes traer alma a la receta”. - Thomas Keller.

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IMPULSA TU NEGOCIO

“Un buen chef tiene que ser un gerente, un hombre de negocios y un gran cocinero”. - Wolfgang Puck

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DESCUBRE TUS HABILIDADES

"Haz lo que haces tan bien, que tus clientes querrán volver con sus amigos para verlo otra vez". – Walt Disney 

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emprender un restaurante

Emprender un restaurante

Management

Abrir un restaurante no es una tarea fácil, es un negocio muy exigente que requiere de habilidades esenciales para mantener una buena gestión y funcionamiento.

Guías Culinarias

Guías de restaurante

Comunicación

Una de las mejores herramientas de las que disponen los comensales a la hora de escoger restaurantes son las guías. Pincha aquí para saber más.

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REVOLUCIONA TU FUTURO

Descubre las Gastro Solutions

Aprende a andar hacia el éxito a través de los programas online de tres meses de duración. Con una metodología práctica y de la mano de expertos que se encuentran en primera línea de acción, los participantes podrán conocer, debatir y poner en práctica los principales conceptos del management que les permitirán gestionar de la manera más eficaz posible su nueva realidad.

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