PORTADA 3

Escuela superior de gastronomía

La mejor técnica culinaria aplicada al management

El mundo de la gastronomía ha cambiado, y la forma de estudiarlo también

 

El Barcelona Culinary Hub es la Escuela Superior de Gastronomía con foco en management y visión de negocio aplicada a la restauración.

El objetivo principal es convertir a los alumnos en grandes profesionales en las áreas de gestión, técnica y producción en el sector de la gastronomía, la restauración y el sector de la alimentación, combinando competencias culinarias con visión de negocio.

Los pilares de la escuela se basan en la innovación, la formación e investigación gastronómica, la sostenibilidad y la creatividad

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Gastronomía y Negocio con una visión global y profesional.

BCH - Print aceite
¡Reinventa tu futuro!

Conoce nuestras distintas formaciones y sus modalidades específicas.

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DIRECCIÓN E INNOVACIÓN EN RESTAURANTES

Especialízate en el máster en dirección de restaurantes, alimentación y bebidas con la visión más innovadora del mercado y de la mano de especialistas del sector que se encuentran en primera línea de acción.

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Técnicas y habilidades de la alta pastelería y repostería, los mejores productos, las últimas tendencias y diseños, así como su gestión. Infórmate de nuestra maestría.

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CURS INTENSIU EN

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CURS INTENSIU EN

ORGANITZACIÓ D' ESDEVENIMENTS GASTRONÒMICS

Adquireix les bases i pràctiques dels esdeveniments gastronòmics des d'una perspectiva integradora, que et permeti crear i/o adaptar esdeveniments a la innovació gastronòmica i la sostenibilitat a través de plantilles de casos reals.

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