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Qué es lo imprescindible para iniciar un negocio de cafetería y pastelería. ¿Qué requisitos se han de cumplir? ¿Cuánto dinero se necesita?

La repostería vegana ha llegado para quedarse, con una estética y un gusto tan similar al que se consigue con productos de origen animal que ha revolucionado a la industria pastelera.