BLOG DE HOSTELERÍA Y GASTRONOMÍA
Constantemente conectados para saber qué se cuece en el sector, en BCH AL PUNTO encontrarás las últimas novedades del sector, lo más dispar del panorama gastronómico a la vez que la relación entre ciencia y cocina.
Entre nuestros objetivos, uno es estar y mantenerte al día la actualidad gastronómica y las tendencias en cocina:
¿Cómo potenciar la educación nutricional desde la restauración?
Descubre la importancia de la educación nutricional y como la restauración puede tener un papel clave fomentando la alimentación saludable.
Nuevos hábitos de consumo en el sector gastronómico
Los nuevos hábitos de consumo en alimentación están impulsando cambios significativos en la industria. Descubre las tendencias clave aquí.
La revolución de la dieta vegana también para los deportistas
La dieta vegana en deportistas puede mejorar su salud y rendimiento. Descubre los beneficios de este estilo de vida en el siguiente artículo.
La dieta Ornish, la nueva tendencia vegetariana y sostenible
Descubre qué es la dieta Ornish, una dieta vegetariana que incluye como ingrediente principal las frutas, las verduras y los cereales integrales.
Método del plato de Harvard: Así es la nueva dieta saludable
Descubre el método del plato de Harvard, que propone un nuevo concepto de dieta saludable sin falta de ningún nutriente.
Aprende así a diferenciar qué carbohidratos son buenos y malos
A la hora de consumir alimentos es fundamental conocer los beneficios de cada uno de ellos. Seguir una dieta equilibrada y nutritiva tiene muchísimas ventajas. Más aquí.
Certificaciones alimentarias que deberías conocer
La confianza y tranquilidad de los clientes aumenta. ¿Cuáles son estas certificaciones y para qué sirve cada una? Lee el artículo para saber más. Clic aquí y averigua todo sobre certificaciones.
¿Conoces la dieta Plant Based? Definición, beneficios y advertencias
La dieta plant based es cualquier dieta que se basa en consumir productos de origen vegetal, tales como frutas, verduras, legumbres, cereales, soja, etc.
Todo sobre la dieta KETO
La dieta Keto consiste en ingerir alimentos ricos en proteínas y grasas, dejando a un lado los carbohidratos, con la finalidad de crear un exceso de cetonas en la sangre.