BLOG DE HOSTELERÍA Y GASTRONOMÍA
Constantemente conectados para saber qué se cuece en el sector, en BCH AL PUNTO encontrarás las últimas novedades del panorama gastronómico a la vez que la relación entre ciencia y cocina. Mantente al día de la actualidad gastronómica y las tendencias en cocina:
Cómo preparar una dieta vegana equilibrada y sana
Aprende a crear una página web para tu restaurante en pocos pasos. Diseño atractivo, menús digitales y reservas en línea. ¡Haz que tu restaurante destaque!
Influencia de la dieta dash en el sector de la restauración
Descubre cómo la dieta DASH está transformando la gastronomía: opciones saludables y deliciosas en el sector de la restauración
¿Qué es NutriScore y cómo funciona en los alimentos?
Conoce Nutriscore: la herramienta que evalúa la calidad nutricional de los alimentos. Entiende cómo funciona y toma decisiones más saludables al comprar.
Consejos para integrar ingredientes saludables y exóticos en tu menú
Conoce ingredientes saludables que te ayuden a crear propuestas gastronómicas sanas, atractivas y rentables en el sector de la restauración.
Aprende a diferenciar entre carbohidratos complejos y simples
Descubre cómo distinguir carbohidratos complejos y simples para mejorar tu alimentación. Aprende a elegir opciones saludables y optimiza tu bienestar.
Fast good: el nuevo modelo de restaurante sostenible de comida rápida de calidad
Aprende sobre el fast good: un nuevo negocio de comida rápida de calidad con conciencia sostenible. ¡El futuro del fast food llega ahora!
Nutrición deportiva: ¿Por qué es tan importante hoy en día en los clubes?
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¿Cómo potenciar la educación nutricional desde la restauración?
Descubre la importancia de la educación nutricional y como la restauración puede tener un papel clave fomentando la alimentación saludable.