Escola superior de Gastronomia
APRÈN MOLT MÉS QUE ALTA CUINA
El món de la gastronomia ha canviat, la forma d'estudiar també.
El Barcelona Culinary Hub és l'Escola Superior de Gastronomia amb focus en management i visió de negoci aplicada a la restauració.
L'objectiu principal és convertir als alumnes en grans professionals en les àrees de gestió, tècnica i producció en el sector de la gastronomia, la restauració i el sector de l'alimentació, combinant competències culinàries amb visió de negoci.
Els pilars de l'escola es basen en la innovació, la formació i recerca gastronòmica, la sostenibilitat i la creativitat.
Gastronomia i Negoci amb una visió global i professional dins del sector culinari.
Coneix la nostra formació especifica i les seves modalitats.
MÀSTERS ONLINE
Una oferta formativa universitària adaptada a les necessitats del sector. Formacions centrades en el management i els diferents processos, sense deixar de costat la creativitat, la cuina d'avantguarda i les últimes tècniques. Un concepte formatiu integral, on podràs potenciar les tècniques de gestió i les habilitats de comunicació.
Dóna forma a la teva passió gastronòmica i uneix-te al moviment HUB
MARKETING GASTRONÒMIC
Aprèn a crear estratègies de comunicació amb èxit per atraure i fidelitzar clients amb aquest Màster en Marketing gastronòmic i marca la diferència.
- ECTS60 ECTS
- Durada12 mesos
- IdiomaCASTELLÀ
PRODUCTE I GASTRONOMIA SOSTENIBLE
Aprèn a utilitzar ingredients locals i tècniques sostenibles de la mà d'alguns dels xefs més reconeguts amb el Màster en Gastronomia Sostenible.
- ECTS60 ECTS
- Durada12 mesos
- IdiomaCASTELLÀ
INNOVACIÓ I EMPRENEDORIA DE NEGOCIS GASTRONÓMICS
Potencia la teva carrera en gastronomia amb el Màster en Emprenedoria Gastronòmica. Desenvolupa la teva visió i lidera la indústria culinària.
- ECTS60 ECTS
- Durada10 mesos
- IdiomaCastellà
DIRECCIÓ I GESTIÓ A RESTAURANTS
Lidera la indústria de la restauració i aprèn a gestionar amb èxit qualsevol projecte gastronòmic amb el nostre Màster en Direcció de restaurants.
- ECTS60 ECTS
- Durada12 meses
- IdiomaESPAÑOL
NEGOCI DEL VI I GESTIÓ VINÍCOLA
Lidera la indústria vinícola a nivell global així com les estratègies necessàries per assolir l'èxit en el mercat amb el Màster en Negoci del vi.
- ECTS60 ECTS
- Durada10 meses
- IdiomaESPAÑOL
FOOD & BEVERAGE
Transforma las experiencias culinarias, satisface las demandas cambiantes de los consumidores y potencia el éxito en el mercado del food & beverage. Inscripción abierta.
- ECTS60 ECTS
- Durada10 meses
- IdiomaESPAÑOL
MÀSTERS PRESENCIALS
DIRECCIÓ EN ALTA CUINA
Adquireix habilitats d'alt nivell en gastronomia amb el nostre Màster en Direcció d'Alta Cuina, la primera formació 360 en alta cuina.
- ECTS60 ECTS
- Durada10 mesos
- IdiomaCASTELLÀ
GESTIÓ EN ALTA PASTISSERIA PROFESSIONAL
Especialitza't en la Gestió d'Alta Pastisseria professional amb aquest Màster. Domina tècniques avançades i destaca en el món de la pastisseria.
- ECTS60 ECTS
- Durada10 mesos
- IdiomaCastellà
