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GASTRO SOLUTION
MAXIMIZA TUS INGRESOS

Formación en Técnicas de Maximización de Ventas en restaurantes

Las Gastro Solutions de Barcelona Culinary Hub son una herramienta de formación efectiva para que los profesionales del Sector puedan abordar los retos que tienen por delante ante la situación actual.

Mediante expertos del sector y de una manera práctica el alumnado podrá conocer, debatir y poner en práctica los principales conceptos del management que les permitirán gestionar de la manera más eficaz la nueva realidad.

 

Gastro Solution: Maximizar los ingresos

  • CUÁNDO ABRIL 2021
  • DURACIÓN 3 MESES
  • DEDICACIÓN SEMANAL
  • MODALIDAD ONLINE
  • IDIOMA ESPAÑOL
  • DÓNDE CAMPUS ONLINE

 

Objetivos

Gracias a la formación del curso de Técnicas de Maximización de ventas de un restaurante, aprenderás las mejores formas de generar mayores ingresos para tu negocio. Profundizarás con profesionales integrados en la materia, a capacitar tu equipo y las distintas metodologías de preparación en técnicas de venta para generar un fuerte impacto en tus resultados. 

Además, conocerás la importancia de saber establecer metas y crear un plan de acciones para conseguir los objetivos establecidos según la estructura de tu negocio.

Contenido del curso

MÓDULO 1 - Técnicas para aumentar las ventas - Aplicado a la restauración 

  • Ingresos vs. Costos
  • ¿Cómo subir el ticket medio?
  • ¿Cómo aumentar la frecuencia del consumo?
  • ¿Cómo llegar a un nuevo mercado?

MÓDULO 2 - Orientación de equipo

  • Selección de personal 
  • Capacitación
  • Técnicas de Venta
  • Control y Evaluación

MÓDULO 3 - Es el momento de hacer un plan

  • Objetivos: Ingresos
  • Estructura Financiera
  • Marketing Online
  • Marketing Offline

¿Por qué estudiar en BCH?

Reconocimiento Internacional y Profesional
Barcelona, ciudad de origen
Punto de conexión entre cocina y management
Visión Global
Red de contactos internacional
Colaboración con empresas del sector
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Sexo
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