
FORMACIONES PARA ESCALAR EN GASTRONOMÍA
CURSOS INTENSIVOS DE 1 MES
Aprende con cursos de específicos, conoce las tendencias del mundo digital, crea tu propia marca gastronómica, adquiere los conocimientos esenciales para adaptar tu cocina y hacerla saludable o conoce el interesante mundo del vino y las bases para su análisis sensorial.
Estas son algunas de las temáticas que encontrarás en las formaciones intensivas de nuestra escuela, unos cursos elaborados por nuestro comité de expertos y enfocados a cubrir las necesidades que existen hoy en día en gastronomía. Aprende y obtén las habilidades requeridas por el sector.
Formaciones creadas por un comité de expertos que dan respuesta las necesidades del sector a través de su contenido específico impartido por profesionales del área que se encuentran en activo.
Bajo una metodología teórico/práctica, las formaciones se dividen entre ocho y doce talleres, con un mes aproximado de duración. Los talleres se elaboran presencialmente en el campus del Barcelona Culinary Hub.
¿A QUIÉN SE DIRIGEN LOS CURSOS INTENSIVOS?
Los cursos intensivos del Barcelona Culinary Hub van dirigidos a:
- Profesionales del sector que deseen actualizar su contenido y adelantarse a las tendencias que están cambiando el panorama gastronómico.
- Profesionales del sector que busquen especializarse en algún área concreta de gestión.
- *En el caso de cata de vinos nivel I - La formación va dirigida a personas que quieran adentrarse en el ámbito de la sumillería y cata de vinos. (No requiere de experiencia previa)