¿Qué conseguirás?

Hoy en día existe la gran necesidad, para los múltiples proyectos gastronómicos y empresas de restauración de nueva creación, de comunicar, divulgar, conocer al cliente, establecerse en el mercado digital  y crear sensaciones únicas y exclusivas al público.

El máster se desarrolla con una visión estratégica internacional, así como una amplia formación en dirección específica que atiende a las actuales tendencias vinculadas a la gastronomía.

• Adquirir herramientas teóricas y metodológicas para llevar a cabo actividades de investigación de las prácticas culinarias.
• Responder a las necesidades y expectativas de los clientes.
• Utilizar la potencialidad de las tecnologías de la información y la comunicación para una gestión eficiente del entorno de trabajo.
• Diseñar, planificar y gestionar proyectos con una visión comunicativa y/o divulgación en los sectores de la gastronomía y la restauración.
• Construir una fuerte base de conocimiento de los sectores agroalimentario y gastronómico desde una perspectiva internacional y con el enfoque directivo.