Direccion e Innovación en Restaurantes
MÁSTER

DIRECCIÓN E INNOVACIÓN EN RESTAURANTES

Dirección e Innovación en Restaurantes

  • 12 meses
  • 60 ECTS
  • 10/2022
  • Online
  • ESPAÑOL

¿Qué conseguirás?

En un panorama actual donde la restauración y los negocios gastronómicos reclaman constante actualización y adaptación al cambio, se ha generado una fuerte necesidad de profesionales formados y adaptados a las nuevas tendencias frente a la situación actual.

El máster en Dirección e Innovación en restaurante da respuesta a los cambios y adaptaciones que reclama el sector de la mano de profesionales que se encuentran en primera línea de acción.

Busca formar profesionales con capacidad de crear proyectos en restauración y dirigir aportando estrategias innovadoras con una visión global en departamentos de Food & Beverage y en todas las áreas operativas.

Este máster te da la oportunidad de:

  • Desarrollar competencias directivas; liderazgo, toma de decisiones, trabajo en equipo y adaptación multicultural.
  • Desarrollar y aplicar soluciones estratégicas que respondan a los retos de la restauración comercial y de colectividades en el entorno actual de la Restauración.
  • Crear proyectos de restauración aplicados a las últimas tendencias de negocio.
  • Fomentar la iniciativa y el espíritu emprendedor en el ámbito de la Restauración.
  • Profesionalizarse frente a las tendencias, modelos de negocio y la creatividad gastronómica actual.
  • Ser conocedor de toda la normativa y democratización de la restauración.
  • Crear una oferta gastronómica razonable e innovadora.
  • Dirigir el departamento de Food and Beverage
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¿Por qué estudiar en BCH?

Reconocimiento Internacional y Profesional

Sólido conocimiento en management
Barcelona como punto de origen

Visión Global

Red y colaboración con empresas de gran importancia

Potencia en habilidades directivas

Desarrollo profesional de nuestros alumnos

Equipo de reconocidos profesionales

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