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Actualidad Gastronómica
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El Veganismo: Nutrición, historia y avances
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Guía definitiva para el maridaje de vinos
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La técnica gastronómica de los alimentos texturizados
Aprende todo lo necesario acerca de la texturización de alimentos y sus usos, beneficios y peculiaridades como técnica gastronómica del más alto nivel.
NOTICIAS FRESCAS
Barcelona, capital Gastronómica Sostenible 2021
Barcelona Gastronómica
La ciudad condal será la sede de la cumbre internacional del Tratado de Milán el próximo 2021, quedando así como la Capital Mundial de la Alimentación Sostenible durante ese año.